Rezepte aus Österreich 
Wiener Kalbsrahmgulasch Das **Wiener Kalbsrahmgulasch** ist ein Klassiker der österreichischen Küche, der sich durch seine feine, cremige Sauce und das zarte Kalbfleisch auszeichnet. Im Gegensatz zu den eher rustikalen Gulaschvarianten, besticht dieses Gericht durch seine milde Würze und den reichhaltigen Geschmack von Sahne und Zwiebeln. Ein echter Genuss für alle, …
Mehr vom Rezept lesen »Veganer österreichischer Kürbisstrudel
Veganer österreichischer Kürbisstrudel – Österreichische Küche neu entdeckt Entdecken Sie die österreichische Küche neu mit unserem veganen Kürbisstrudel. Eine köstliche Kombination aus süßem Kürbis und herzhaften Gewürzen, eingehüllt in knusprigen Strudelteig. Zutaten 1 Packung veganer Strudel- oder Filoteig 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, …
Mehr vom Rezept lesen »Parmesanschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter
Parmesanschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter – Ein delikates Schnitzelrezept Dieses Parmesanschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter ist eine besondere Variante des traditionellen Schnitzels, die durch den zusätzlichen Geschmack von Parmesan und die Frische der Zitronen-Kräuterbutter veredelt wird. Ein einfaches Gericht, das durch seine Raffinesse überzeugt und ideal für besondere Anlässe ist. Zutaten Für die Schnitzel: …
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Wiener Schnitzel mit Gurkensalat – Ein traditionelles österreichisches Rezept Das Wiener Schnitzel ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Dieses Gericht besteht aus dünn geklopftem Kalbfleisch, das in einer knusprigen Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln gebraten wird. Serviert mit einem erfrischenden Gurkensalat, ist es ein perfektes Gericht für jede …
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Tafelspitz mit böhmischen Knödeln und cremiger Meerrettichsoße – Ein traditionelles Rezept Tafelspitz mit böhmischen Knödeln und Meerrettichsoße ist ein klassisches Gericht, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Der zarte Tafelspitz wird langsam gegart und mit traditionellen böhmischen Knödeln sowie einer würzigen Meerrettichsoße serviert. Dieses Gericht ist perfekt …
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Apfelstrudel klassisch – Ein warmes und gemütliches Dessert Apfelstrudel ist ein klassisches Dessert der österreichischen Küche, das durch seine Kombination aus zarten Teigschichten und einer saftigen Apfelfüllung besticht. Dieses warme und gemütliche Dessert ist ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Zutaten: 🍏 Für den Apfelstrudel: …
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Fluffiger Kaiserschmarrn – Ein klassisches österreichisches Dessert Kaiserschmarrn ist ein klassisches Dessert der österreichischen Küche, das durch seine Kombination aus fluffigen, zerrissenen Pfannkuchen und einer süßen Garnitur besticht. Dieses warme und gemütliche Dessert ist ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Zutaten: 🍰 Für den Kaiserschmarrn: …
Mehr vom Rezept lesen »Pfifferlinge-Risotto – Eierschwammerl-Risotto
Cremiges Pfifferlinge-Risotto – Eierschwammerl-Risotto – Ein köstliches und herzhaftes Rezept Pfifferlinge-Risotto, auch bekannt als Eierschwammerl-Risotto, ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das durch seine Kombination aus cremigem Risotto und goldbraunen Pfifferlingen besticht. Dieses Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen und lässt sich leicht variieren. Zutaten (für 4 Personen): …
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Ausgelöstes Backhendl mit Maiwipfelsalz – Ein knuspriges österreichisches Highlight Das ausgelöste Backhendl ist ein Klassiker der österreichischen Küche, der für seine knusprige Panade und das zarte Hühnerfleisch bekannt ist. Durch die Zugabe von Maiwipfelsalz, einem aromatischen Salz, das aus den jungen Trieben der Fichte hergestellt wird, erhält dieses Gericht eine …
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