Vegane Rezepte

Gefüllte Paprika vegan Gefüllte Paprika sind ein wahrer Klassiker, aber in dieser veganen Version wird es nicht nur tierfreundlich, sondern auch unglaublich lecker! Mit einer herzhaften Füllung aus Reis, Gemüse und pflanzlichen Proteinen, sind diese Paprikaschoten nicht nur bunt, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für alle, die sich gesund und …

Veganer österreichischer Kürbisstrudel – Österreichische Küche neu entdeckt Entdecken Sie die österreichische Küche neu mit unserem veganen Kürbisstrudel. Eine köstliche Kombination aus süßem Kürbis und herzhaften Gewürzen, eingehüllt in knusprigen Strudelteig. Zutaten 1 Packung veganer Strudel- oder Filoteig 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, …

Cremiges Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kichererbsen – Ein veganes und köstliches Rezept Das Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kichererbsen ist ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit der asiatischen Küche. Die Kombination aus frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch und proteinreichen Kichererbsen macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft. Die Curry-Gewürze …

Linguine mit Auberginen – Ein mediterranes und einfaches Rezept Linguine mit Auberginen ist ein einfaches und zugleich raffiniertes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf den Teller bringt. Die zarten Auberginen, die in einer aromatischen Tomatensoße geschmort werden, verbinden sich perfekt mit den al dente gekochten Linguine. Diese Pasta ist …

Gesunde Süßkartoffel und schwarze Bohnen-Bowl – Ein buntes und nahrhaftes Rezept Die Süßkartoffel und schwarze Bohnen-Bowl ist ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das durch seine Kombination aus gerösteten Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen, Quinoa und frischem Gemüse besticht. Dieses Gericht ist perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen und lässt sich leicht …

Vegane Auberginenröllchen mit Polenta und Sugo – Ein köstliches und elegantes Rezept Auberginenröllchen mit Polenta und Sugo sind ein elegantes und leckeres veganes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Die zarten Auberginenscheiben werden mit cremiger Polenta gefüllt und auf einer aromatischen Tomatensauce serviert. Dieses Gericht ist nicht nur …

Veganer Nudelsalat – Ein erfrischendes und gesundes Rezept Veganer Nudelsalat ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das sich hervorragend für ein gesundes Mittag- oder Abendessen eignet. Dieser Salat kombiniert bunte Gemüse, frische Kräuter und eine köstliche Vinaigrette, um ein nahrhaftes und sättigendes Gericht zu kreieren, das perfekt für den Sommer …

Kokosnuss-Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli – Ein veganes Geschmackserlebnis Unser Kokosnuss-Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli ist ein veganes und nahrhaftes Gericht, das durch die Kombination von süßen und würzigen Aromen überzeugt. Die cremige Kokosmilch und das knackige Gemüse machen es zu einem idealen Wohlfühlessen für die ganze Familie. Zutaten 1 große Süßkartoffel, geschält und …

Veganes Quinoa-Chili – Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht Dieses vegane Quinoa-Chili ist nicht nur ein sättigendes und wärmendes Gericht, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Es kombiniert Quinoa mit einer Vielzahl von Bohnen und frischem Gemüse, gewürzt mit einer reichen Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Dieses Chili ist ideal für Veganer …

Vegane Auberginen-Rollatini – Italienischer Genuss ganz einfach Entdecken Sie die Freuden der italienischen Küche mit unseren veganen Auberginen-Rollatini. Dieses Gericht vereint die Aromen frischer Kräuter und Gemüse in einer herzhaften Tomatensauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Zutaten 2 große Auberginen, längs in dünne Scheiben geschnitten Olivenöl Salz und Pfeffer Für …

Veganer Kartoffelsalat mit Räuchertofu – Ein deutscher Klassiker neu interpretiert Der vegane Kartoffelsalat mit Räuchertofu ist eine kreative Neuinterpretation des beliebten deutschen Beilagengerichts. Die Kombination aus herzhaften Kartoffeln, würzigem Räuchertofu und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem leckeren und sättigenden veganen Highlight. Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln, gekocht und …

Vegane Kohlrouladen – Ein Deutscher Klassiker neu interpretiert Veganer Kohlrouladen, eine köstliche pflanzliche Variante des traditionellen deutschen Gerichts, kombiniert herzhafte Füllungen mit zartem Kohl, eingehüllt in eine aromatische Tomatensauce. Dieses Rezept ist nicht nur nahrhaft, sondern auch wohltuend und perfekt für gemütliche Abende. Zutaten: 8 große Kohlblätter (Weißkohl oder Spitzkohl) …

Auberginen-Tajine mit Kichererbsen – Ein veganes Fest der Aromen Die Auberginen-Tajine mit Kichererbsen ist ein herzhaftes, würziges und absolut veganes Gericht, das in der traditionellen Tajine gekocht wird. Es vereint die Aromen von Auberginen, Tomaten, Kichererbsen und einer Vielzahl von Gewürzen zu einem reichhaltigen und sättigenden Mahl. Zutaten 2 mittelgroße …