Nationalgerichte

Tafelspitz mit böhmischen Knödeln und cremiger Meerrettichsoße – Ein traditionelles Rezept Tafelspitz mit böhmischen Knödeln und Meerrettichsoße ist ein klassisches Gericht, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Der zarte Tafelspitz wird langsam gegart und mit traditionellen böhmischen Knödeln sowie einer würzigen Meerrettichsoße serviert. Dieses Gericht ist perfekt …

Lammkoteletts mit griechischem Salat – Ein mediterranes und aromatisches Rezept Lammkoteletts mit griechischem Salat sind ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers einfängt. Die zarten Lammkoteletts werden perfekt gegrillt und mit einem frischen, knackigen Salat serviert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein …

Ceviche vom Zander – Ein leichtes und aromatisches Rezept Ceviche ist ein traditionelles Gericht aus Lateinamerika, bei dem frischer Fisch in Limettensaft mariniert wird. Unser Rezept für Ceviche vom Zander ist eine leichte und erfrischende Variante, die perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Der Zander wird mit frischen …

Ratatouille original französisch – Ein traditionelles und köstliches Rezept Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gericht aus der Provence, das aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern besteht. Diese bunte Gemüsemischung wird langsam geschmort und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Es ist einfach zuzubereiten und ein Genuss für die Sinne. …

Salmorejo – Ein einfaches und köstliches Rezept für die andalusische Tomatensuppe Salmorejo ist eine traditionelle kalte Tomatensuppe aus Andalusien, die besonders an heißen Tagen erfrischend wirkt. Diese cremige Suppe wird aus reifen Tomaten, altbackenem Brot, Knoblauch und Olivenöl hergestellt und oft mit gehacktem Ei und Serrano-Schinken serviert. Sie ist einfach …

Karotten-Ingwer-Suppe – Ein einfaches und köstliches Rezept Diese Karotten-Ingwer-Suppe ist ein wunderbares Gericht, das erfrischt. Die Kombination aus süßen Karotten und scharfem Ingwer verleiht der Suppe eine besondere Note, die sie zu einem Favoriten macht. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Zutaten: 1 …

Erfrischende Kalte Auberginen-Feta-Suppe – Ein leichtes und köstliches Rezept für den Sommer Diese kalte Auberginen-Feta-Suppe ist das perfekte Gericht für warme Sommertage. Sie ist leicht, erfrischend und voller Geschmack. Die Kombination von gerösteten Auberginen, cremigem Feta und frischen Kräutern ergibt eine köstliche Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als …

Köttbullar mit Preiselbeeren und Sahnesauce – Ein klassisches schwedisches Rezept Köttbullar, die klassischen schwedischen Fleischbällchen, sind bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ihre zarte Textur. Serviert mit einer cremigen Sahnesauce und süß-sauren Preiselbeeren, ist dieses Gericht ein echter Genuss und ein Muss für Liebhaber der schwedischen Küche. Zutaten für die …

Linsen-Curry mit Süßkartoffeln – Ein köstliches und gesundes Rezept Linsen-Curry mit Süßkartoffeln ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, das sich hervorragend für ein gesundes Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus Linsen, Süßkartoffeln und aromatischen Gewürzen macht dieses Curry zu einem echten Gaumenschmaus, der sowohl sättigend als auch voller Nährstoffe …

Nudelauflauf mit Tomaten – Mozzarella – Ein köstliches und einfaches Rezept Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und würzigen Kräutern macht diesen Auflauf zu einem echten Genuss. Zutaten …

Wiener Schnitzel mit Gurkensalat – Ein traditionelles österreichisches Rezept Das Wiener Schnitzel ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Dieses Gericht besteht aus dünn geklopftem Kalbfleisch, das in einer knusprigen Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln gebraten wird. Serviert mit einem erfrischenden Gurkensalat, ist es ein perfektes Gericht für jede …

Fusilli mit Paprika-Sugo – Ein leckeres und einfaches Nudelgericht Fusilli mit Paprika-Sugo ist ein aromatisches und farbenfrohes Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Mit gerösteten Paprika, Tomaten und aromatischen Kräutern ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten 400 g …

Klassische Gazpacho – Ein erfrischender spanischer Klassiker Gazpacho ist eine erfrischende, kalte Suppe aus Spanien, die besonders an heißen Sommertagen für Abkühlung sorgt. Sie besteht aus frischen Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Knoblauch, die zusammen mit Olivenöl und Essig zu einer aromatischen Suppe püriert werden. Diese kalte Suppe ist nicht …

Soljanka nach DDR-Art – Ein klassisches Rezept aus der ehemaligen DDR Soljanka ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das seinen Ursprung in der russischen Küche hat, aber auch in der ehemaligen DDR sehr beliebt war. Diese Suppe kombiniert verschiedene Fleischsorten mit sauren Gurken, Paprika und Tomatenmark zu einer aromatischen und …

Elsässer Flammkuchen – Ein knuspriger und herzhaft belegter Flammkuchen Der Elsässer Flammkuchen ist ein traditionelles Gericht aus dem Elsass, das für seine dünne, knusprige Kruste und die herzhafte Belagkombination aus Schmand, Zwiebeln und Speck bekannt ist. Dieser Flammkuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen oder …

Gnocchi mit buntem Gemüse – Ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht Gnocchi mit buntem Gemüse ist ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Die Kombination aus weichen Gnocchi und knackigem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und leckeres Essen. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten …

Gegrillte Dorade mit buntem Gemüse – Ein gesundes und köstliches Grillgericht Gegrillte Dorade ist ein einfaches und köstliches Gericht, das besonders im Sommer sehr beliebt ist. Kombiniert mit buntem Gemüse, das ebenfalls auf dem Grill zubereitet wird, entsteht ein gesundes und geschmackvolles Essen. Diese mediterrane Zubereitung bringt Urlaubsstimmung auf den …

Fisch-Stew in Tomaten – Ein herzhaftes und aromatisches Gericht Dieses Fisch-Stew in Tomaten ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistern wird. Der zarte Fisch wird in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Gemüse und Gewürzen geschmort, was dem Gericht eine wunderbare Tiefe und Geschmack …

Kokos-Limetten-Kabeljau – Ein exotisches und gesundes Fischgericht Dieses Rezept für Kokos-Limetten-Kabeljau ist eine herrlich exotische und leichte Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Kabeljau, cremiger Kokosmilch und der frischen Säure von Limetten macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein gesundes und …

Glasnudelsalat – Garnelen und Mango – Ein erfrischend exotisches Gericht Dieser Glasnudelsalat mit Garnelen und Mango ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus saftigen Garnelen, süßer Mango und frischen Kräutern macht diesen Salat zu einem leichten und doch sättigenden Gericht. Ideal für warme Tage oder als erfrischender Lunch. Zutaten 200 …