Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne

Name: Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten; 500 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 200 g Schmand; 100 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); Frische Petersilie zum Garnieren; Kalorien: ca. 350 kcal; Proteine: 30 g; Fett: 15 g; Kohlenhydrate: 20 g; Vorbereitung: 15 Minuten; Kochzeit: 20 Minuten; Gesamtzeit: 35 Minuten; Hähnchen anbraten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.; Spargel und Zwiebel anbraten: Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Spargel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis er bissfest ist.; Soße zubereiten: Die Gemüsebrühe und den Schmand in die Pfanne geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.; Servieren: Die Spargel-Hähnchen-Pfanne auf Teller verteilen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.; Achten Sie darauf, frischen Spargel zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.; Sie können das Gericht auch mit weißem Spargel zubereiten, falls gewünscht.; Kaufen Sie frischen Spargel und hochwertiges Hähnchenfleisch für den besten Geschmack.; Verwenden Sie Schmand ohne Zusatzstoffe für eine cremige Soße.; Empfehlung: Mischen Sie ein Drittel Apfelsaft mit zwei Dritteln Mineralwasser. Dies ergibt eine erfrischende und leicht fruchtige Begleitung zur Spargel-Hähnchen-Pfanne.; Empfehlung: Frisch gepresster Karotten-Orangen-Saft, vorzugsweise selbst gemacht oder in hoher Qualität abgefüllt, bringt eine angenehme Fruchtigkeit.; Empfehlung: Stilles oder sprudelndes Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft und frischen Minzblättern für zusätzliche Frische.; Empfehlung: Mineralwasser mit frischen Erdbeeren und Limettenscheiben. Geben Sie die Zutaten in eine Karaffe Wasser und stellen Sie diese kühl.; Empfehlung: Eine Mischung aus Mango, Banane, Joghurt und einem Schuss Orangensaft, gemixt zu einer cremigen Konsistenz.

KI Küchenchef Kinderfreundliche Rezepte

Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Schmand – Ein gesundes und leckeres Rezept

Die Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Schmand ist ein einfaches und leckeres Gericht, das besonders bei Kindern gut ankommt. Mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Spargel und einer cremigen Schmandsoße ist dieses Gericht perfekt für ein gesundes und schnelles Abendessen.

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
500 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
200 g Schmand
100 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Frische Petersilie zum Garnieren

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: ca. 350 kcal
Proteine: 30 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 20 g

Zubereitungszeit

Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

Anleitung

Hähnchen anbraten:
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Spargel und Zwiebel anbraten:
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Spargel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis er bissfest ist.
Soße zubereiten:
- Die Gemüsebrühe und den Schmand in die Pfanne geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Servieren:
- Die Spargel-Hähnchen-Pfanne auf Teller verteilen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Geografische Herkunft

Dieses Gericht ist von der deutschen Küche inspiriert, wo Spargel eine beliebte Zutat in vielen Frühlings- und Sommergerichten ist. Die Kombination mit Hähnchen und Schmand sorgt für eine ausgewogene und geschmackvolle Mahlzeit.

Episode zum Rezept

Die Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Schmand ist ein beliebtes Gericht in vielen Familien. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde Kombination aus Proteinen und Gemüse, die Kinder gerne essen.

Tipps

Achten Sie darauf, frischen Spargel zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
Sie können das Gericht auch mit weißem Spargel zubereiten, falls gewünscht.

Einkaufstipps

Kaufen Sie frischen Spargel und hochwertiges Hähnchenfleisch für den besten Geschmack.
Verwenden Sie Schmand ohne Zusatzstoffe für eine cremige Soße.

Unser Getränke-Experte empfiehl:

Alkoholfreie Getränke für Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne

Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne ist ein leckeres und ausgewogenes Gericht, das durch die Kombination von zartem Hähnchenfleisch und knackigem Spargel überzeugt. Hier sind einige gesunde und erfrischende alkoholfreie Getränke, die die Aromen dieses Gerichts perfekt ergänzen und bei Kindern gut ankommen.

Apfelschorle

Eine Apfelschorle bietet eine angenehme Süße und Frische, die wunderbar zu den milden Aromen von Hähnchen und Spargel passt.

Empfehlung: Mischen Sie ein Drittel Apfelsaft mit zwei Dritteln Mineralwasser. Dies ergibt eine erfrischende und leicht fruchtige Begleitung zur Spargel-Hähnchen-Pfanne.

Karotten-Orangen-Saft

Ein Karotten-Orangen-Saft ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen. Die Süße und leichte Säure des Safts harmonieren gut mit den Aromen des Gerichts.

Empfehlung: Frisch gepresster Karotten-Orangen-Saft, vorzugsweise selbst gemacht oder in hoher Qualität abgefüllt, bringt eine angenehme Fruchtigkeit.

Zitronen-Minz-Wasser

Ein einfaches Zitronen-Minz-Wasser bietet eine leichte Säure und erfrischt die Geschmacksknospen, was gut zu den Aromen des Hähnchens und Spargels passt.

Empfehlung: Stilles oder sprudelndes Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft und frischen Minzblättern für zusätzliche Frische.

Erdbeer-Limetten-Wasser

Ein erfrischendes Erdbeer-Limetten-Wasser bietet eine leichte Fruchtigkeit und Säure, die die Aromen des Gerichts gut ergänzt.

Empfehlung: Mineralwasser mit frischen Erdbeeren und Limettenscheiben. Geben Sie die Zutaten in eine Karaffe Wasser und stellen Sie diese kühl.

Mango-Bananen-Smoothie

Ein Mango-Bananen-Smoothie ist eine süße und cremige Option, die besonders bei Kindern beliebt ist. Die natürliche Süße der Früchte passt gut zu den Aromen des Gerichts.

Empfehlung: Eine Mischung aus Mango, Banane, Joghurt und einem Schuss Orangensaft, gemixt zu einer cremigen Konsistenz.

Kinderfreundliche Spargel-Hähnchen-Pfanne

Diese gesunden, alkoholfreien Getränke bieten eine breite Palette von Optionen, um die milden und frischen Aromen der Kinderfreundlichen Spargel-Hähnchen-Pfanne zu ergänzen. Sie sind so ausgewählt, dass sie den Geschmack des Gerichts unterstützen und zugleich kinderfreundlich sind. Probieren Sie diese Empfehlungen aus und genießen Sie ein köstliches und gesundes kulinarisches Erlebnis.