Cocktailrezept – Champagner-Cocktail

Klassischer Champagner-Cocktail Rezept – Perfekt für Silvester

Der Champagner-Cocktail ist ein zeitloser Klassiker, der Eleganz und Feierlichkeit in einem Glas vereint. Perfekt für Silvester, symbolisiert er Neuanfänge und festliche Stimmung. Seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und er bleibt bis heute ein Favorit für besondere Anlässe.

Zutaten

• 1 Zuckerwürfel
• 2-3 Tropfen Angostura Bitter
• 120 ml gekühlter Champagner
• Eine Zitronenschale zur Garnierung

Nährwertangaben (pro Cocktail)

• Kalorien: ca. 85 kcal
• Kohlenhydrate: 1,5 g
• Alkoholgehalt: ca. 12% Vol

Anleitung der Zubereitung

1. Legen Sie einen Zuckerwürfel in ein Champagnerglas.
2. Geben Sie 2-3 Tropfen Angostura Bitter auf den Zucker.
3. Gießen Sie vorsichtig gekühlten Champagner über den Zucker, bis das Glas fast voll ist.
4. Rühren Sie leicht um, bis sich der Zucker auflöst.
5. Garnieren Sie mit einer Zitronenschale.

Episode zum Rezept Champagner-Cocktail

Der Champagner-Cocktail, ein Symbol für Luxus und exquisite Genüsse, verbindet sich eng mit der faszinierenden Geschichte von Al Capone, dem berüchtigten Gangsterboss von Chicago. In den 1920er Jahren, während der Prohibition in den Vereinigten Staaten, war der Verkauf von Alkohol zwar illegal, aber das hinderte Al Capone, auch bekannt als „Scarface“, nicht daran, in seinem Lieblingsrestaurant, dem „The Green Mill“ in Uptown Chicago, opulent zu feiern.

Trotz der strengen Prohibitionsgesetze floss in den von Capone frequentierten Etablissements der Alkohol in Strömen, wobei der Champagner-Cocktail eine besondere Rolle spielte. Capone, der ein Imperium auf dem illegalen Alkoholhandel aufbaute, nutzte diese luxuriösen Getränke als Symbol seines Erfolgs und seiner Macht. Der Champagner-Cocktail, oft in eleganten Gläsern serviert, war nicht nur ein Getränk – er war ein Statement.

Silvester im „The Green Mill“ war ein Ereignis von besonderer Pracht. Mit Champagner-Cocktails, die reichlich flossen, feierte die Elite von Chicago das neue Jahr, während draußen die Prohibitionsgesetze das Land im Griff hatten. Diese Kontraste zwischen Gesetz und Dekadenz, zwischen öffentlicher Moral und privater Ausschweifung, machten den Champagner-Cocktail zu einem Getränk, das nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine Rolle in einer Ära voller Widersprüche berühmt wurde.

Bis heute strahlt der Champagner-Cocktail diesen Hauch von Luxus und Hochgenuss aus, der untrennbar mit der Ära von Al Capone und den glamourösen, wenn auch gesetzlosen Nächten im „The Green Mill“ verbunden ist. Er bleibt ein zeitloses Symbol für Feierlichkeiten und festliche Anlässe, ein Getränk, das Geschichten erzählt von einer Zeit, in der es hinter verschlossenen Türen glitzerte und glänzte.