Weihnachtliche Schokoladen-Chili-Plätzchen

Weihnachtliche Schokoladen-Chili-Plätzchen: Ein Fest für die Sinne

Weihnachten ist die perfekte Zeit, um traditionelle Aromen mit einer überraschenden Wendung zu kombinieren. Diese Schokoladen-Chili-Plätzchen sind genau das: eine köstliche Mischung aus reicher Schokolade und einer pikanten Chili-Note. Sie sind ideal für alle, die in dieser Saison etwas Neues ausprobieren möchten.

Zutaten

200g Mehl
100g Zucker
100g dunkle Schokolade, gehackt
100g Butter, weich
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Chili
1 Prise Salz

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: ca. 150 kcal
Fett: 8g
Kohlenhydrate: 18g
Eiweiß: 2g

Anleitung

Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver, gemahlenen Chili und Salz in einer separaten Schüssel mischen, dann zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Die gehackte Schokolade hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf das Backblech legen und für 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps

Für einen intensiveren Chiligeschmack, erhöhe die Menge des gemahlenen Chilis leicht.
Diese Plätzchen lassen sich hervorragend mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee genießen.
Die Schokolade kann durch Zartbitter- oder Milchschokolade ersetzt werden, je nach Vorliebe.

Episode zum Rezept – Schokoladen-Chili-Plätzchen

Die Idee für diese Schokoladen-Chili-Plätzchen entstand in einer kleinen, abgelegenen Bäckerei in den Bergen. Der Bäcker, bekannt für seine Kreativität und seinen Mut, neue Dinge auszuprobieren, wollte ein Rezept kreieren, das die Wärme und Freude der Weihnachtszeit einfängt, aber auch einen Hauch von Überraschung bietet. Inspiriert von der klirrend kalten Luft und den verschneiten Berggipfeln, experimentierte er mit verschiedenen Zutaten, bis er die perfekte Balance zwischen der Süße der Schokolade und der Schärfe des Chilis fand.

Jedes Jahr, wenn die Weihnachtszeit näher rückt, beginnt der Bäcker mit der Zubereitung dieser besonderen Plätzchen. Die Dorfbewohner warten sehnsüchtig auf den ersten Bissen dieser ungewöhnlichen, aber köstlichen Leckerei. Es wird gesagt, dass diese Plätzchen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Herzen erwärmen und die Menschen zusammenbringen.

Die Geschichte dieser Plätzchen hat sich über die Jahre verbreitet und ist zu einem Symbol für Innovation und das Zusammenkommen verschiedener Kulturen und Geschmäcker geworden. Sie erinnern uns daran, dass die Weihnachtszeit ein Moment der Freude, des Teilens und der Offenheit für neue Erfahrungen ist.